畑で野菜を作っている兄が里芋を分けてくれました。

いつものことながら丹精込めて作ったお野菜を分けてもらえることは本当に有難い事です。

今回はその里芋を沢山入れた山形の芋煮を作りました。

材料は里芋、コンニャク、人参、シメジ、シイタケ、ゴボウ、ネギ、牛肉です。

味付けはお酒、みりん、めんつゆ、醤油です。

ちなみに、具材のネギとシイタケも兄の畑で採れたものです。

お芋が入っているのでお腹も膨れるし、

具沢山、熱々芋煮は、もう、それだけでお腹が喜ぶ美味しさ。

盛り盛りの芋煮はとっても美味しく出来ました。

・・・とは言っても、本場の芋煮を食べたことが無いので、

この味が正解かどうかは微妙なとこなんですけどね（笑）

いつかは本場の芋煮、食べてみたいものです＾＾