今日は先日、兄から分けてもらった大根の

大根葉を使ったふりかけをアップしましたが、

今日は大根を使ったレシピ「ピリ辛サイコロ大根とコンニャク」です。

前にもアップしたかもしれないけれど、そこはお許し下さいな。

材料は、大根とコンニャクだけ。

調味料はごま油、砂糖、醤油、だしの素、鰹節、一味か七味唐辛子です。

1：こんにゃくは両面、網目に切れ目を入れる。（味が浸みやすいように）

2：大根もコンニャクも同じような大きさに切り、ごま油で炒める。

3：大根が透き通ってきたら砂糖・醤油（適量）、だしの素少々を入れ馴染ませたら
水をひたひたまで入れ、蓋をして中火で10分くらい煮る。
＊お砂糖とお醤油はお好みの量で加減してくださいね。

4蓋を開けて強火で残っている水分を飛ばし、最後に鰹節と粉唐辛子を入れたら出来上がり♪

主役級のおかずとは言えないけれど、お酒のアテや箸休めにいかがでしょうか？

お子様には不人気かもしれないけれど（笑）お酒を頂くご主人様や、年配の方、

食欲の秋で体重増加が激しい方（私の事やないの～）には、おススメのレシピです。

これから大根が美味しい季節ですので、是非一度作ってみて～～～♪