今日は久々の食ブロです。

･･･と言っても、オリジナルでは無く簡単レシピを見つけたので作ってみました。

そのレシピはコチラ➟☆

 

ただ、我が家にはイタリアンパセリが無かったので、ブロッコリーの芽で代用、

そして、グルメ醤油の代わりに宗田節が入ったお醤油で代用しました。

そして、そちらに記載されていた　昆布つゆ漬け半熟卵を作ったのですが、

時間通りに作ったのにも関わらず上手く出来ず、卵はブニュブニュのグチャグチャ（笑）

それに昆布つゆに浸していた時間が短かったため、少々お味が薄めになっちゃいました。

でも、お腹の中に入ったら一緒だから問題なし！かな？

最初は「マグロとアーモンドって合うの？」・・・と思いましたが、

以外に良いアクセントになって美味しかったです。

何だか、オサレ～なお店で出されるマグロ丼のようで、新鮮でした。

今度は材料を全部揃えてチャレンジしてみようと思います。

ちょっとおされで変わった丼、皆さんも作ってみて～♪