またまた兄からプチヴェールが届きました。
「野菜嫌いな義姉もきっと喜んで食べてくれるはず‼」･･･と
畑で作ることを進めたのですが、どうやら、撃沈だったようです（残念‼）
しかし、姪たちは食べてくれたようで、兄も私も救われた気分です。
そういうことでもれなく我が家に沢山のプチヴェールが届いたという訳です。
私としては有り難い限りなので、単純にうひゃうひゃ～と喜んでおりますが ﾃﾍﾍｯ
そこで今回はどうやって食べようかと考えたのですか、
今回は「ミモザサラダ」を作りました。
簡単なサラダですが、単純に美味いです（笑）
あと一品って時にはピッタリです。
今回は沢山いただいたので、残りはパスタに使う予定です。
お姉さまは野菜嫌いだったのですね。
私は刺身より野菜だなー。
ミモザサラダ美味しそう！
黄身の一手間加えただけで彩りもいいし、豪華になりますよね。
こちらのスーパーでは見当たらなかったです。
残念！
そうなんです、野菜がちょっと苦手で･･･
これならきっと食べられると思ったんだけど、ダメだったみたい(^_^;)
そうね、まだメジャーなお野菜じゃないから見つけにくいかもね。
ミモザサラダは簡単なサラダですが、簡単で単純だからこそ、素材の味が引き立ちます。
見た目も華やかで美味しそうに見えるし、野菜嫌いな子供には良いかもね。
口を噛みそうな・・・プチブエール？？があははあははは～～～
田舎で作ってるん？？初めて聞いたが～～ チシャみたいな野菜かな？？
そうそう、舌を噛みそうなお野菜の名前だけど、美味しいんだよ～。
田舎で作ってるんじゃなくて、
京都に住んでる兄が作ってくれたんですよ。
私はもらって食べるだけ～（笑）
コレは芽キャベツとケールのかけあわせのお野菜なんだけど、
ケールの青臭さは少なく、芽キャベツの甘さを引き継いだ栄養満点のお野菜です。
めっちゃ食べやすくて美味しいから、おススメだよ～。
栄養価も彩りもバッチリ、おいしそうですね～）））
これも、ザッと湯通ししてるんですか？
奥さんが野菜嫌いなのに、
野菜を一生懸命作ってるって、、、
なんだか、、、、、、
ウウウウ、、、
お兄さ～～ん～～がんばって～～！
お義姉さ～～ん、好きになりなさ～い！
、、と叫びたくなりますね、、。笑
そりゃあ、Tさんが喜んで調理して食べてくれて
お兄さん～～よかったですね～～！
お義姉さ～～ん、、、、、
、、、、いったい何食べてるの～～！？
報告：今日健康診断行ってきました。
目標の2キロ減は1キロ減までしか達成できなかったけど
（去年の体重から1キロ増ということ）、、まあしょうがない、、。
もちろん、今日はガンガン食べて飲んでやった～～）））
大笑
そうなんですよ～(^_^;)
全部のお野菜が食べられない訳じゃないんですが、
やっぱりお野菜は食べられる方が体にも良いし、私としてはおススメのお野菜だったんだけどな～。
私はお野菜好きだし、少々の物は何でも食べられるし、お腹も壊さないけど、
苦手なものは仕方ないですものね。
兄は土を触ることが好きみたいで、落ち着くらしいです。
日頃溜まったストレスや疲れを休日畑に出て作業すると発散できると言ってました。
作ったお野菜は私や姪が食べるので大丈夫‼
無農薬のお野菜をたくさんもらえる私はただただ、うひょひょ～な気分です。
え～～～っ、Akeminさん、1㎏減量達成したの？
すごい‼ すごい‼（パチパチ）
1㎏増量の私としては耳が痛い･･･(ーー;)
3月の初めに結婚式があるんだけど、着られる服がありません、どないしよ～～～(+o+)
彩りよく、とっても美味しそう～
はいもう一品と言うときに作りますね。
これなら料理下手な私にも作れますからね(ﾍﾍﾍ)
でも プチブエールはお兄様に戴くわけにはいきませんので、他のお安い野菜でね(笑)
ところで、みいちゃんのお鼻はつぶれませんでしたか・・・
ミモザサラダは簡単だけど、見た目が綺麗なので食欲をそそりますよね。
この時も、大きなお皿一杯のミモザサラダを作りましたが、
一瞬にして無くなりました。
きっとお孫ちゃんもおかずにも使えるくらい甘くて美味しいお野菜だから、
すずらんさんちが近かったらプチヴェール持って行くんだけどな～。
みぃのお鼻は今じゃ無くて最初っから少々潰れてたみたい（笑）
こんな所まで飼い主に似るなんて、嫌よね～(^_^;)
きれいなサラダですね〜！
ハムと人参？栄養満点ですね！
プチヴェールはないけど、作ってみますね(^-^)」
はい、ハムと人参です。
本当はベーコンを炒めてカリッとさせた方が美味しいのですが
ベーコンが無かったのでハムで代用しました。
茹で卵もこうして一手間加えるだけで、ちょっとお洒落になりますね。
それに普通のサラダがワンランクアップして感じます。
食べる事だけを考えると、半分に切ったり飾り切りの方が食べやすいんですけどね（笑）