ご紹介していないクリスマスローズも残り少なくなってきましたが、
今日も、しつこくクリスマスローズの紹介です。
イエローアプリスポットｄｄ
一見、イエローのお花に見えますが、花弁の裏にほんのりピンク色が入った
クリスマスローズです。
スポットも入るには入っているのですが、お気持ち程度（笑）
控えめな感じが可愛らしいです。
ブラックｓｓ
インパクトがある花色なのに、決して目立たない（笑）
でも、沢山のクリスマスローズの花束の中に入れると、
グっと引き締め役になってくれる縁の下の力持ち的な存在です。
フランポワーズピンクｓｓ
くすんだピンク色の花びらは一見地味にすら見えるのですが、
お顔をあげると、真っ赤なフラッシュとネクタリーで、何とも派手なお顔立ち（笑）
そのギャップに毎年驚かされてしまいます。
イエローｄｄ
シンプルなダブル咲きのクリロちゃん。
当社花壇のクリロの中でも、
何も特徴が無い・・・と言うのが、一番の特徴かしら（笑）
スポットもフラッシュもピティーもベインも、
何一つ入っていないのが、逆に新鮮に感じます。
今日は食ブロです。
・・・と言うか、クリスマスローズの花ネタも尽きそうなので、
皆さん、見飽きてるかもしれない「子蕪のそぼろあんかけ」を作りました。
子蕪は、このそぼろあんかけは勿論、蕪のお漬物、ポトフ、蕪の和え物、煮物など、
寒い冬の間、幾度となく私の胃袋を満たしてくれましたが、
その子蕪の旬も３月一杯まで。
食べられなくなるまでに今一度食べおさめをするべく作りました。
柔らかくて香りも良く、お腹も温まり腹持ちの良いこの子蕪のそぼろあんかけは、
毎年冬場になると作るメニューですが、何度食べても飽きない美味しさです。
今日のクリスマスローズ。
今日は白色のクリスマスローズをピックアップです。
ホワイトシングルでも花びらの形や大きさ、咲き方、
ネクタリーの色や模様の入り方によって見え方も随分と違って見えます。
ホワイトピコティーｓｄ
花弁の縁に薄っすらと色が入ったピコティーのクリロさん。
ネクタリーにも縁取りのピコティーが入っています。
それに加え、中心部はグリーンの色素が入り、とっても個性的。
個性的なその姿は癖になり、何度も見に行ってしまいます（笑）
ホワイトベインｓｄ
コチラも同じｓｄのお花ですが、
コチラは花びらに薄っすら血管が走ったようなベイン模様が入っています。
それに加え、ネクタリーもベインの筋模様が入り、花弁の中心部にはフラッシュも入っています。
色々な特徴が入っているにも関わらず、何故か印象は薄い（笑）
でも、そんなところも可愛くて、１人キュンキュンしております。
ノイガ― プレアコックス
本来はどのクリスマスローズよりも一番先に咲くはずのクリロさんですが、
誰に似たのか、のんびりと今頃の開花。
純白の花びらの中心部にグリーンの色素が入ったこの花姿は
他のクリロには無い清楚な美しさに溢れています。
ホワイトピコティーｄｄ
この佇まい、見習いたいくらい美しいクリロです。
その姿は穏かで優しくて品があり、加えて凛とした美しさを兼ね備えてるように見え、
何も持っていない私は、「全部持ってるなんてずるいっ！」って嫉妬しそうです（笑）
みんなそれぞれに個性豊かで美しいクリロ達。
毎日の花壇の見回りが楽しみで仕方ありません＾＾
今日のクリスマスローズ。
今日のクリスマスローズは似てるけどちょっと違う・・・の子達です。
まずは、この子。
ホワイトスポットｄｄ
優しい雰囲気のなかに華やかさのある花姿。
そして、チェリーピンクスポットｄｄ
上⇈のクリロとほぼ同じに見えますが、
よ～く見るとほんのりピンク色の花びらはよれたフリル咲き。
よ～く見ないと、この差、分かんないでしょ？
そりゃそうです！
育てている私もパッと見、分かんないんだもの～ ははははは～
そして、つい先日アップしたばかりのピンクユキヤナギですが、
連日の暖かさで、こんなにもお花を咲かせています。
ピンクユキヤナギが大好きな私的には、
もう少し、ゆっくり・・・
そう、ゆ～～～っくりお花を咲かせてもらいたいっ！
今日は食ブロです。
久々にこんな物を作ってみました。
それは以前にもアップしたことのある「ゴボウのの漬物」です。
作り方はコチラ➟☆
ゴボウのレシピと言えば、キンピラや煮物などになりがちですが、
このゴボウの漬物はゴボウの香りと酸味が心地よい箸休めになる一品です。
私の幼少の頃は畑でゴボウを育てており、
キンピラやお煮しめは勿論、
お味噌に漬けて味噌漬けを作り、保存食として食べていました。
子供ながらに、そのゴボウの香りと歯ごたえに舌鼓を打ちながら
自家製の深入り緑茶を飲むのが大好きでした（笑）
お野菜やお米、お味噌やお茶まで自分たちで作り食べていた時代、
決して物質的にも環境的にも恵まれてはいなかったけれど、
今改めて考えると、すごく贅沢で恵まれていたんだな～と感じます。
そして、そんな環境の中でも手作りのものを作って食べさせてくれた両親に改めて感謝です。
今更だけど、
好き嫌い無く何でも食べられる丈夫な子に育ててくれてありがとう～。
私の大好きなピンクユキヤナギのお花が咲き出しました。
濃いピンクの小さな蕾は、
まるでルビーの石屑を散りばめられたようで、とっても綺麗。
春の風が吹くたびに、右へ左へと揺れて
なかなか上手に写真は撮れないけれど、
それもまた、じらされているようでたまらない（笑）
そして
咲きはじめのピンクと白のコントラストが、
またまた、たまらなく可愛い～～～♪
数年、植え替えてもいないのに、裏切らず、お花を咲かせてくれる。
そんなピンクユキヤナギに、毎年、胸キュンしている私です。
先日の事ですが、こんな物を作ってみました。
「パクテー」という食べ物です。
パクテーとは、シンガポールやマレーシア発祥の料理と言われており、
骨付き豚肉が付いた薬膳スープの事です。
「茶」という文字が入っていますが、茶葉などは使用しておらず、
中国茶を飲みながら食べることが多いようです。
私はシンガポールやマレーシアに行った事も無いので、
このパクテーの存在を知らなかったのですが、
テレビを見ていた時に偶然見聞きし、「食べてみたい！」と思ったのです。
テレビでスープの写真を見る限り、さえない感じの見た目だったのですが、
今まで味わったことのない美味しさを味わえるかも～と、
レシピを探してチャレンジしてしてみました。
材料は、豚肉（スペアリブ用）・大根・玉ねぎ・ニンニク・生姜・ニラ・ゴマ
・シナモンスティック・ハッカク・グローブ・鶏ガラスープ・五香粉・クコの実
・醤油・オイスターソース・塩・コチュジャン・酢
作り方はコチラ➟☆
ハッカクとシナモンの香りの中に豚肉の出汁がしっかりとあり、
胡椒が効いてて、何だか体に良さそう～♪
長めに煮た豚肉は見た目に反してふんわりほどけるほど柔らかく、
自家製の浸けダレ（ニラ・オイスターソース・コチュジャン・お酢・ゴマ）に
浸けて食べたら刺激的なお味で、意外に美味しかったです。
こんな食べ物が食卓に上がった事が無いだけに、
パクテーが食卓に並べられた姿を見た息子は
「カレーの煮込み途中みたいやな」ですって！（笑）
それでも、おかわりをしてくれ、娘も喜んで食べてくれました。
本場の味を食べたことが無いだけに正解のお味が分かりませんが、
初めての挑戦はまずまず・・・といったところでしょうか＾＾
先日、新しいスマホに変え、使いこなせるまではなかなかいきそうにありませんが、
今回初めてカメラで写真を撮ってみました。
我が家でモデルとなるのは勿論、我が家の猫 みぃ。
スマホをカメラモードに切り替え、ポートレート機能を使っていざ撮影。
すると、どうでしょう。
いつも携帯やカメラを向けられると嫌がる みぃですが、
今回はお座りしたままです。
いつもなら、ココでシャッターを押すと、嫌がってすぐに逃げるのですが、
何と、今回は逃げることも無く、コチラを見ています。
今までと何かが違う？・・・・
みぃの気分？
それとも私の気分？（笑）
ｲｴｲｴ、１つだけ大きく違う事がありました。
それは前のスマホはシャッターを押すと「カシャっ」という音が鳴り、
出先で写真を撮るときも「カシャ カシャ カシャ」とうるさく、気になっていたのですが、
今回のスマホはその音が「ピロンっ」に変わり、その音がとっても小さいのです。
もしかしたら、「カシャ」の音にみぃは反応していたのかもしれませんね。
おかげで、これからは大きな一眼を持ち出す必要も無く、
みぃにも気づかれずにナイスショットが撮れそうです。
新しいスマホに慣れるのにちょっぴり気が重かったけど、
綺麗な画像で写真が撮れる楽しみが増えました＾＾
今日のクリスマスローズは私のお気に入りさんです。
シフォンローズスポットｄｄ
フリル咲きの絶妙な色のグラデーションが私のお気に入り。
咲きはじめは決して目立たず、どちらかと言うと地味なくらいなのですが、
咲き進むにつれ、色味が濃くなり、
花弁はフリルの様にくねって、とっても艶やかで妖艶な姿に変わります。
前から見ても横から見ても素敵お顔は、ついつい羨望の眼差しで見てしまいます（笑）
何で美しいのでしょう
私に無いものばかり・・・
無いものねだりは止みそうにありません ハハハ～
その日は３月３日、ひな祭りの日。
姪の結婚式出席の為、
同じ京都に住んでいる兄夫婦と大阪に住む姉と４人で小倉まで行ってきました。
折角なので、ゆっくり泊りで行けたら良かったのですが、
各家庭、諸事情もありますし、今回は弾丸日帰りと相成りました（笑）
在来線と新幹線を乗り継ぎ、まるで遠足の小学生気分（笑）
小倉に着くまでの２時間ちょっとの時間、昔話や現況報告に話が弾みます。
ホテルでは〇十年ぶりに兄弟全員が集まり、またまた昔話や現況報告に話が弾みます。
兄弟７人いますが、皆、住んでいる場所もバラバラで集まれることが少なかったので、
こういう機会を与えてもらって姪には感謝感謝です。
そのせいかな、朝早くからお喋りしっぱなしだったけど、不思議と疲れないものですね。
挙式、披露宴と進む中、
姪の嬉しそうな顔や、兄や義姉の嬉しい反面、少し寂しそうな顔を見るたびに、
私も幾度となく胸が熱くなり、目頭が熱くなりました。
数時間の車移動や慣れない場所で過ごすのはキツイから・・・と、
家で１人留守番となった年老いた母にも姪の晴れ姿を見せてあげたかったなぁ～
美味しいお料理と幸せそうなお二人の笑顔に、
コチラまで幸せを分けていただけて、嬉しい一日でした。
そして、なにより姪が幸せそうで花嫁衣装もキレイだった～・・・
我が家の娘たちもいつかこんな時が来るのかな？
ｲﾔ、来るでしょう・・・
・・・・・・・・・・・・なんて思っているけど、どうなんだろう・・・・・・・・・・・・
(ーー;)（汗）
そんな話が出て来ないって・・・もしかして・・・・・・・・
ひな祭りが訪れるたび、私がお雛様を出し忘れたり、
その日のうちに片付けたりしなかったからかな？
もし、そうだとしたら・・・・・・・・・・・・・
娘たちよ・・・・・・・すまぬ
